Haben ketogene Ernährung und Fasten ähnliche Effekte?

Haben ketogene Ernährung und Fasten ähnliche Effekte?

Was heißt „Ketogene Ernährung“? Der Wortbestandteil „Keto“ deutet auf die sogenannten Ketone hin. Diese produziert, also gen-eriert, der Körper, wenn keine Kohlenhydrate zur Verfügung stehen und wir Protein nur in angemessenen Mengen zu uns nehmen. Der Zucker-Fett-Schalter, beziehungsweise Glukose-Keton-Schalter, wird umgelegt, die Leber wandelt Fett in Ketonkörper um und stellt sie Körper und Gehirn als [...]

Dimensionen des Fastens – #Körper #Psyche #Spirit.

Dimensionen des Fastens – #Körper #Psyche #Spirit.

#Körper Es scheint so zu sein, dass mit dem Fasten etwas wiederentdeckt wird, das in der Evolution angelegt ist, aber in unserer Zivilisation mit ihrem Nahrungsüberangebot vernachlässigt wird. Der Körper scheint Zeiten des Nahrungsentzugs zu brauchen. Die Wirkungen sind vielfältig (siehe Grafik) und durch die exponentiell ansteigende Zahl der Veröffentlichung von Studien immer besser belegt. [...]

Intervallfasten, intermittierendes Fasten, periodisches Fasten – was ist was?

Intervallfasten, intermittierendes Fasten, periodisches Fasten – was ist was?

Die Zahl von veröffentlichten Studien und Artikeln zum Fasten steigt exponentiell. Entsprechend groß ist aktuell noch die Begriffsverwirrung. Wie definieren die aktuell weltweit führenden Experten das Fasten?  Kalorienrestriktion Wenn über einen Zeitraum die Kalorienzufuhr eingeschränkt wird, spricht man von Kalorienrestriktion (Calorie Restriction). Etliche Studien zeigen aber, dass Menschen große Schwierigkeiten haben, eine tägliche Kalorienrestriktion für [...]

Der Zucker-Fett-Schalter.

Der Zucker-Fett-Schalter.

Ein sehr anschaulicher Vergleich für die beiden Stoffwechselsysteme unseres Körpers ist der Hybridantrieb beim Auto: Er kann umswitchen zwischen Benzin und Strom als Energielieferant. Wie ist es beim Menschen? Und warum ist es so wichtig, beide Stoffwechselarten zu nutzen?  Ein wegweisender Artikel, den Mark Mattson zusammen mit Kollegen veröffentlicht hat, trägt die Überschrift: „Den metabolischen [...]

Leitlinien zur Fastentherapie.

Leitlinien zur Fastentherapie.

Die Guidelines sind eine Pflichtlektüre für alle die beruflich mit dem Fasten zu tun haben – sind aber leider seit 2013 nicht mehr aktualisiert. Trotzdem liefert das Dokument viele wertvolle Infos: von Definition, Indikation, Kontraindikation bis zur Methodik. Experten der "Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e. V." sind Autoren der Leitlinie zur Fastentherapie (Wilhelmi de Toledo et al. [...]